Acid citric monohidrat
De la: 1,82€ (1,50€ + TVA)
După plasarea comenzii, vă vom contacta în maximum 24h pentru confirmarea costului de livrare și finalizarea plății.
Doriți să cumpărați mai mult? Solicită ofertă personalizată!
Produs disponibil doar pe bază de pre-comandă. Livrare în 7-14 zile lucrătoare.
Livrarea produsului se face numai paletizat.
Produs pentru uz profesional.
Nu sunt acceptate reclamațiile calitative în cazul stocării improprii a produsului.
| Produs | Caracteristici Produs | Cantitate | Preț | Adaugă în coș |
|---|---|---|---|---|
| Acid citric monohidrat - 1kg | Punga de 1kg | 7,88€ (6,51€ + TVA) | ||
| Acid citric monohidrat - 25kg | Sac de 25kg | 1,82€ (1,50€ + TVA) |
Acidul citric monohidrat este un adjuvant de larga folosință in industria alimentara la procesarea fructelor, la conservarea sucurilor de fructe si a diverselor băuturi, la producerea dulciurilor.
In vinificație are diverse utilizări:
- Formează legături complexe cu Fe+++ prevenind casarea ferica
- Datorita acțiunii antioxidante in combinație cu sulful si acidul ascorbic previne modificările de gust si culoare la vinuri
- Datorita caracterului acid poate fi folosit la neutralizarea resturilor bazice in cazul spălării vaselor si echipamentelor de inox
Dozarea se face conform legii viei si vinului, astfel ca adaosul de acid citric pentru stabilizarea vinurilor sa nu depășească la punerea in consum a vinului nivelul maxim de 1 g/L.
Produse similare
Produse de stabilizare si armonizare a vinurilor pe baza de levuri inactive
Cărbune activ
Drojdii selecționate pentru fermentație
Enzime pectolitice
Enzime pectolitice
