Acid tartric

Acid tartric

Acidul tartric se prezintă sub formă de cristale albe, inodore. În general, în industria alimentară se folosește ca acidifiant sau conservant. În vinificație este folosit la creșterea acidității vinurilor caracterizate de o aciditatea totală scăzută.

Utilizare: Doza necesară calculată se dizolvă în prealabil într-o cantitate mai mică de must sau vin de tratat, apoi se adaugă în tot lotul de tratat omogenizând foarte bine.

Dozare: Conform Normelor de aplicare a Legii Viei și Vinului în vigoare!

Depozitare: A se păstra in locuri răcoroase, aerisite, ferite de expunerea la soare. Pungile desfacute se recomandă a fi folosite cât mai repede.

Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!