Bactiless

Bactiless

Bactiless este un biopolimer 100 % natural, non GMO, de origine fungica (Aspergillus niger) cu rol in controlul populatiei de bacterii daunatoare din vin.

Cu ajutorul Bactiless populatiile de bacterii acetice si bacterii lactice din vin pot fi reduse si indepartate. Bactiless nu are efect asupra levurilor.

Actiunea bacteriana poate fi crescuta prin combinarea cu SO2. Sulfitarea nu trebuie eliminata in cazul folosirii Bactiless, produsul nu este un inlocuitor al sulfului!

Nu are proprietati antioxidante si nici antifungice iar utilizarea sa in vin are drept rezultat o reducere a numarului de bacterii acetice si lactice precum si a concentratiei de sulf necesare la stabilizarea vinurilor.

Previne aparitia acidului acetic si a aminelor biogene in vin prin reducerea populatiilor de bacterii nocive.

Utilizare si rezultate Bactiless:

Bacterii lactice: Utilizarea de Bactiless reduce drastic populatia de bacterii lactice, impiedica inmultirea bacteriilor in vin si prezinta importanta dupa terminarea fermentatiei malolactice.

Bactiless protejeaza vinul impotriva activitatii daunatoare a bacteriilor lactice si impiedica sinteza compusilor nedoriti.

Bacterii acetice: Bactiless actioneaza si asupra bacteriilor acetice, reduce numarul acestora si impiedica inmultirea lor. Este un instrument in controlul aciditatii volatile.

Controlul fermentatiei malolactice: Cu ajutorul Bactiles fermentatia malolactica poate fi stopata sau intarziata in vinurile albe si roze.

La vinurile rosii poate fi utilizat la intarzierea fermentatiei malolactice. Dupa tratament vinul trebuie tras.

Dozare si utilizare:

Doza recomandata este de 20 g/hl; in caz de contaminare ridicata se poate ajunge si la 50 g/hl.

Amestecati in apa sau vin apoi adaugati suspensia in lotul de tratat. Omogenizati bine.

Timpul de contact este de minim 10 zile. Apoi vinul trebuie tras de pe sediment.

Ambalare si stocare:

Cutie de 500g.

A se stoca in locuri racoroase, sub 25°C.

Nu sunt acceptate reclamatiile calitative in cazul stocarii improprii a produsului!

Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!