Erbslöh Mostgelatine CF

Erbslöh Mostgelatine CF

Erbslöh Mostgelatine CF este un produs pe bază de gelatină, clei de pește și PVPP recomandat pentru tratarea musturilor și mustuielii. Erbslöh Mostgelatine CF reduce concentrația totală de polifenoli, ajută la limpezirea musturilor și împiedică oxidarea acestora (brunificarea).

Nu conține cazeină și nu intră sub incidența reglementărilor privind alergenii. Erbslöh Mostgelatine CF este recomandat în cazul impactului mecanic asupra strugurilor în timpul recoltării, în cazul unor macerații extinse sau alte probleme legate de macerația pe boabe. Utilizarea acestui produs reduce tendința vinurilor de îmbătrânire prematură (îmbătrânire atipică). Un alt avantaj foarte important al utilizării este formarea de sedimente compacte la limpezirea musturilor.

Produs conform cu Regulamentul UE nr. 934/2019. Utilizatorii trebuie să verifice concordanța cu reglementările interne în vigoare. Produs testat în laborator din punct de vedere al calității și purității.

Dozare:

• 50 ‐ 100 mL/ 100kg mustuială sau 100L must – Tratament preventiv
• 100 ‐ 200 mL/ 100kg mustuială ori 100L must – Struguri afectați

Erbslöh Mostgelatine CF se adaugă direct în mustuială sau must fără diluție. Temperatura produsului în timpul utilizării trebuie să fie cel puțin 15 °C.

Este recomandată dozarea înainte de deburbarea mustului. Erbslöh Mostgelatine CF sedimentează în must într-un interval de 2-6 ore, în funcție de temperatură și turbiditatea mustului. Este necesară distribuirea uniformă a produsului în must după adăugare.

Erbslöh Mostgelatine CF este folosit în mod uzual în combinație cu Seporit PORE-TEC sau MostRein PORE-TEC. Poate fi folosit și în combinație cu Granucol GE în cazul strugurilor afectați de botrytis. Mustul sau mustuiala trebuie amestecate după adăugarea fiecărui produs, acestea trebuie adăugate în ordinea următoare:

1. Granucol GE
2. Seporit PORE-TEC / MostRein PORE-TEC
3. Erbslöh Mostgelatine CF

Aceste produse nu interferează cu fermentația alcoolică, dar se obțin rezultate mai bune dacă mustul este deburbat, tras de pe sediment apoi fermentat.

Stocare

A se păstra la temperaturi de 20 °C. După deschiderea ambalajului produsul trebuie folosit imediat. A se amesteca cu grijă înainte de folosire și în timpul folosirii pentru evitarea sedimentării.

Nu sunt acceptate reclamațiile calitative în cazul stocării improprii a produsului!
Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!