Metabisulfit de potasiu
Metabisulfitul de potasiu se foloseste la sulfitarea mustuielii si a mustului pentru prevenirea oxidarii. Metabisufitul de potasiu ,,WINY” produs de ENARTIS este de o puritate foarte ridicata(99%) , inodor si cu o dizolvare foarte buna. Nu este recomandat la sulfitarea vinului deoarece prin imbogatirea vinului in potasiu gustul devine amar.
Inainte de utilizare se recomanda dizolvarea in apa calduta pentru solubilizarea produsului.
Dozare
5-10 g/hL
Depozitare
A se pastra in loc uscat si racoros.
Origine
Italia (Enartis si Esseco s.p.a)