MostRein PORE-TEC
MostRein PORE-TEC este un produs granulat compus din bentonita si carbune activ utilizat la tratarea mustuielilor si musturilor albe si rosii. MostRein® PORE‐TEC are un rol decisiv in obtinerea unor vinuri fara probleme chiar si in cazul vinificarii unor struguri afectati de botrytis.
Obtinerea granulelor se face cu ajutorul tehnologiei PORE‐TEC. MostRein® PORE‐TEC este format din argila de montmorillonit si carbune activ vegetal de inalta puritate. Conform Regulamentului nr. 934/2019 (UE), carbunele activ poate fi folosit la mustuieli, must si vinuri obtinute din struguri albi si rosii.
Utilizatorii trebuie sa verifice concordanta cu reglementarile interne in vigoare. Produs testat in laborator din punct de vedere al calitatii si puritatii.
Caracteristici:
Structura poroasa, asemanatoare unui burete – Beneficii ale utilizarii:
- Adsorbtia puternic selectiva a inhibitorilor fermentatiei alcoolice
- Adsorbtia reziduurilor de pesticide
- Se dizolva usor pt. a forma suspensii
- Cantitatea necesara poate fi dozata direct
Selectia specifica a materiilor prime si compozitia optima – Beneficii ale utilizarii:
- Decisiv pentru obtinerea de vinuri fara defecte
- Efect adsorbant asupra proteinelor
- Indepartarea notelor de mucegai
- Sedimentare rapida la limpezirea musturilor
- Flocularea coloizilor
- Reducerea problemelor la fermentatia alcoolica
- Concentratie scazuta de fier
MostRein® PORE‐TEC are o puritate ridicata datorita metodei sofisticate de productie. Aceasta exclude practic riscul aportului de fier in vin, produsul neafectand fermentatia alcoolica, desi separarea sedimentului dupa limpezirea mustului duce la obtinerea unor vinuri mai valoroase din punct de vedere calitativ.
Dozare MostRein PORE-TEC:
- 50-150 g/100L – pentru tratament preventiv, adsorbtia de inhibitori ai fermentatiei alcoolice
- 150-250 g/100L – Indepartarea notelor de mucegai, adsorbtia resturilor de pesticide, flocularea coloizilor
Combinarea cu Erbslöh Mostgelatine CF (fara cazeina) sau OenoPur® (fara cazeina) prezinta de asemenea un avantaj in obtinerea de vinuri fara defecte. O doza aditionala de Granucol® GE (1 g/100 L /procent de infectare) este recomandata in cazul strugurilor afectati de mucegai in procent mai mare de 15%.
Mustul sau mustuiala trebuie amestecate dupa adaugarea fiecarui component in parte. Ordinea de adaugare a compusilor este: Granucol® GE – MostRein® PORE-TEC – Erbslöh Mostgelatine CF/OenoPur®. Inainte de utilizare verificati produsul pentru a va asigura ca nu are mirosuri nedorite!
Pentru obtinerea unor rezultate optime este recomandata amestecarea dozei de MostRein® PORE-TEC cu apa in raport de 1:5 si lasarea ei sa se umfle o perioada scurta de timp. Asigurati-va ca produsul a fost bine omogenizat in mustuiala/must dupa adaugare! In cazul dozarii directe produsul trebuie adaugat treptat amestecand continuu. Pentru obtinerea unor vinuri de calitate este utila indepartarea sedimentului inainte de fermentatia alcoolica.
Stocare:
MostRein® PORE‐TEC este un produs adsorbant foarte eficient, capabil sa adsoarba usor umiditatea si mirosurile nedorite. Acesta este motivul pentru care produsul trebuie ferit de umezeala si mirosuri straine.
Ambalajele deschise si neutilizate trebuie imediat inchise ermetic. Nu sunt acceptate reclamatii legate de deteriorarea produsului datorita conditiilor improprii de stocare!
Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!