PVPP Pellet

Descriere produs: PVPP Pellet

PVPP Pellet este o polivinilpirolidonă solubilă în formă de granule pentru eliminarea substanțelor fenolice și a produselor derivate din oxidarea acestora.

Utilizarea lor este permisă conform legislației în vigoare.

Calitatea și puritatea lor au fost testate de laboratoare specializate.

Aplicații în vinificație

• Eliminarea fenolilor în exces
• Armonizarea gustului
• Clarificarea vinurilor bogate în culoare
• Obținerea prospețimii în vinurile stătute și spumante oxidate
• Reduce variațiile de gust și culoare datorate taninilor și proceselor de oxidare

Doză și mod de utilizare

• Doza maximă permisă de lege este de 80 g/hL
• Tratament preventiv: 15 – 40 g/hL
• Vin oxidat și/sau învechit: 30 – 70 g/hL
• Oxidare puternică: până la 80 g/hL

Doza maximă poate fi utilizată pentru vinurile deosebit de oxidate și învechite.

Se poate adăuga direct în must sau vin. Un efect de tratament mai bun se obține prin prepararea unei soluții adecvate de granule PVPP-vin care să fie adăugată în masă.

În cazul tratamentelor combinate, adăugați granulele PVPP cu aproximativ 2 ore înainte de adăugarea altor agenți.

Separarea prin filtrare poate avea loc după 1 zi.

Depozitare

A se păstra departe de umiditate și mirosuri. Odată ce a fost deschis ambalajul, reînchideți-l.

Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!