PVPP

PVPP

PVPP este un produs dezvoltat special pentru vinificatie, insolubil in vin sau must, utilizat la indepartarea polifenolior si a compusilor rezultati din oxidarea acestora. Substanta activa: 100% polivinil-polipirolidona.

PVPP se utilizeaza in urmatoarele situatii:

• Indepartarea polifenolilor in exces.
• Armonizarea vinurilor.
• Corectia de culoare oxidata a vinurilor.
• Reimprospatarea vinurilor.

Dozare:

• tratament preventiv: 15-40g/100 litri
• vinuri oxidate, îmbătrânite: 30-70g/100 litri
• vinuri puternic oxidate: 80g/100 litri
• doza maximă permisă: 80g/100 litri

Produsul poate fi folosit atat in must cat si in vin. Eficienta PVPP creste prin umflare, astfel este recomandata dizolvarea acestuia in vin in raport de 1:10 si prepararea unui gel care poate fi apoi dozat cu ajutorul unor pompe.

Produsul se incorporeaza in vin amestecand foarte bine. PVPP se adauga in vin inainte cu aproximativ 2 ore de dozarea altor produse. La cateva zile de la tratament vinul se poate filtra.

Ambalare:

• Ambalaj sigilat de 1 kg;
• Cutie de carton de 10kg.

Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!