Seporit PORE-TEC

Seporit PORE-TEC

Seporit PORE-TEC este o bentonita granulata speciala pentru musturi. Utilizarea ei creaza premisele unei fermentatii alcoolice limpezi deoarece adsoarbe proteinele inca din faza de must. Un alt avantaj il reprezinta indepartarea substantelor cu rol inhibitor al fermentatiei din musturi. Utilizarea produsului este reglementata de Regulamentul UE nr. 934/2019. Utilizatorii trebuie sa verifice concordanta cu reglementarile interne inainte de a folosire. Produs testat in laborator din punct de vedere al calitatii si puritatii.

Proprietati si beneficiile utilizarii Seporit PORE-TEC:

Proprietati: Structura poroasa, de burete; Selectivitate minerala.

Beneficii:

• Retinerea selectiva a proteinelor si impuritatilor din must
• Usor de umflat
• Administrare directa
• Actiune delicata
• Limpezirea usoara a musturilor
• Decisiva la obtinerea unor arome clare
• Actioneaza rapid
• Timp scurt de sedimentare in must
• Nivel optim de puritate
• Saraca in fier

Toate aceste proprietati permit obtinerea unor vinuri tinere cu arome curate, fara defecte in urma limpezirii mustului cu Seporit PORE-TEC. Seporit PORE-TEC poate fi combinat cu Erbslöh-Mostgelatine CF (fara cazeina) sau OenoPur®( fara cazeina) pentru imbunatatirea procesului de deburbare al musturilor.In cazul strugurilor afectati de mucegai este indicata si utilizarea de Granucol® GE ( 1 g/100 L/% mucegai). Ordinea de dozare este Granucol® GE – Seporit PORE-TEC – Erbslöh-Mostgelatine CF/ OenoPur®. Seporit PORE‐TEC este obtinut in urma unui procedeu sofisticat de obtinere a unor bentonite de puritate ridicata si are un continut redus de fier.

Dozare:

• 50-150 g/100L – pentru soiuri si recolte cu un continut moderat de proteine
• 150 – 250 g/100L – pentru soiuri si recolte cu un continut ridicat de proteine

Inainte de utilizare suspensia trebuie verificata daca nu prezinta mirosuri straine. Poate fi adaugata direct sau poate fi lasata la umflat 3-6 ore intr-un volum de 3-5 ori mai mare decat doza necesara apoi omogenizata in must. Apa decantata la suprafata bentonitei trebuie eliminata, pentru usurarea dozarii poate fi amestecata cu o cantitate mica din mustul de tratat pentru a usura amestecarea in must. Daca se adauga direct in must, mai intai este recomandata amestecarea acestuia, apoi adaugarea bentonitei si amestecarea din nou a mustului.

Stocare:

Seporit PORE‐TEC este un agent adsorbant foarte eficient care retine mirosurile si umiditatea, de aceea trebuie ferit de conditii de umiditate ridicata si mirosuri straine. Ambalajele deschise si neutilizate trebuie inchise imediat foarte bine. Nu sunt acceptate reclamatiile datorita deprecierii produsului in urma stocarii necorespunzatoare!

Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!