Tannivin Multi

28,04€ (23,56€ + TVA)

Prețul afișat nu include transportul.

Produsul este disponibil în ambalaj de 500g.

PRODUS PENTRU UZ PROFESIONAL!

Serviciul nostru pentru relații cu clienții vă va contacta în maximum o zi lucrătoare de la plasarea comenzii pentru a vă informa asupra costului de transport și a modalității de plată a produselor.

Doriți să cumpărați mai mult? Solicită ofertă personalizată!

2 în stoc (poate fi pre-comandat)

Descriere

Descriere produs: Tannivin Multi

Tannivin Multi este un tanin oenologic vegetal nou, de puritate ridicată. Produsul este combinația optimă dintre taninul clasic și taninul quebracho, combinându-se astfel și beneficiile ambelor tipuri de tanin.

Produsul este permis conform Regulamentului UE nr. 934/2019. Utilizatorii trebuie sa verifice reglementările naționale în vigoare. Produs testat în laborator pentru puritate și calitate.

Beneficii

Tradițional, taninii sunt utilizați la optimizarea proceselor de limpezire a vinurilor în cleiri combinate pentru reducerea încărcăturii proteice.
Utilizarea în mustuieli sau boștine roșii are efect de stabilizare și fixare a culorii. În plus, proprietățile organoleptice ale vinurilor pot fi îmbunătățite, acestea având o structură îmbunătățită și un corp mai plin.
Tannivin Multi poate fi utilizat la microoxidare și/sau microoxigenare datorită concentrației mari de quebracho. Spre deosebire de alți tanini, Tannivin Multi are un rol esențial în complexare, formând compuși stabili de culoare prin policondensare și polimerizare.
Tannivin Multi este recomandat la cleirea combinată a vinurilor cu probleme. Tannivin Multi se dozează primul, urmat apoi de gelul de silice și gelatină.

Utilizare

Tannivin Multi este foarte ușor de folosit. Produsul se dizolvă într-o mica cantitate de apa apoi se adaugă în vin, amestecând puternic. Efectul poate fi intensificat prin introducerea unei cantități mici de oxigen (microoxidare, microoxigenare).

Dozare Tannivin Multi

În mustuiala din struguri roșii: 2 – 20 g/hL
În mustul alb: 2 – 10 g/hL
În vin roșu: 2 – 20 g/hL
În vin alb: 1 – 10 g/hL
La cleiri combinate: 3 – 5 g/hL – Tannivin Multi se dozează primul, urmat apoi de gelul de silice și gelatină

Este recomandată efectuarea unui test preliminar de laborator pentru determinarea dozei corecte. Tratamentele ulterioare cu agenți de limpezire care conțin proteine, cum ar fi isinglass, sau gelatina, ar trebui și ele verificate cu un test preliminar de laborator privind gradul de claritate și efect asupra aromei.