Descriere produs: Vita Drive
În procesul de vinificație, rehidratarea drojdiei este o etapă crucială pentru obținerea unui fermentații de succes și a unui vin de calitate superioară. Vita Drive a fost dezvoltat special pentru a proteja și stimula drojdia în timpul acestui proces, asigurându-se că aceasta își păstrează energia și vitalitatea necesare pentru o fermentație optimă.
Permis conform Regulamentului nr. 934/2019 al Comisiei Europene, utilizatorii sunt sfătuiți să verifice conformitatea cu reglementările naționale.
Testat în laborator pentru puritate și calitate.
Compoziție
100% drojdie inactivă.
Drojdie inactivă selectată, care conține compuși naturali esențiali:
- lipide (acizi grași nesaturați și steroli)
- aminoacizi
- vitamine și minerale
Obiective
- Întărește activ membrana celulară, oferind astfel o rezistență mai bună la șocuri osmotice și toleranță la alcool pe parcursul fermentației.
- Sprijină metabolismul și creșterea populației de drojdii prin îmbunătățirea asimilării compușilor de azot.
- Asigură o fermentare rapidă și completă a zaharurilor, limitând producerea de aciditate volatila și aromele neplăcute de sulf.
- Permite drojdiei să-și dezvăluie întregul potențial aromatic prin minimizarea stresului general.
- Ajută la repornirea fermentațiilor blocate.
Utilizare Vita Drive
Vita Drive se adaugă direct în amestecul de must și apă (la o temperatură de 37 – 42 °C) și se amestecă bine.
Se recomandă dozarea de 1 kg de Vita Drive pentru fiecare kg de drojdie utilizată.
Depozitare
A se păstra într-un loc uscat și răcoros. Pachetele deschise trebuie sigilate și utilizate cât mai curând posibil.
Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!





