Descriere produs: VitaFerm
VitaFerm este un nutrient esențial care hrănește drojdia pe parcursul fermentației alcoolice. Pe lângă diamoniu-hidrogen-fosfat (DHP) și clorhidrat de tiamină, acesta aduce și constituenti valorosi din drojdia inactivă. Nutrientul compensează carentele din must și asigura o fermentație sigură.
Este permis conform Regulamentului Comisiei Europene nr. 2019/934, dar utilizatorii trebuie să verifice conformitatea cu reglementările naționale.
Produsul a fost testat în laborator pentru puritate și calitate.
Compoziție
Diamoniu-hidrogen-fosfat (60%), clorhidrat de tiamină (0.065%) și drojdie inactivă.
Beneficii
- Crește conținutul de azot
- Promovează reproducerea celulelor de drojdie active
- Adsorția substanțelor inhibitoare ale fermentației
- Previne formarea aromelor neplăcute
- Asigura o fermentatie alcoolica la sec si un profil de fermentație curat
- Reduce doza necesara de SO2
Utilizare VitaFerm
- Suspendeți VitaFerm în must sau apă și adăugați în recipientul de fermentație.
- Dozați etapizat (3 x 30 g/hL) pentru optimizarea performanței metabolice a drojdiei
- Prima doză se adaugă după adăugarea lotului de drojdie, celelalte doze până la max. 2/3 din fermentație
Dozare
- Doza maximă: 100 g/hL
- Vă rugăm să tineti cont de limita maximă a tiaminei atunci când combinați diferite nutrienți
Doza de 20 g/hL VitaFerm reprezinta o crestere cu 28 mg/L azot aminic (YAN).
Depozitare
Se păstrează într-un loc uscat, ferit de lumină. Pachetele deschise trebuie sigilate imediat și folosite cât mai curând posibil.
Dacă aveți nevoie de mai multe informații specialiștii noștri vă stau la dispoziție, trimiteți un mesaj de pe pagina de contact și vă sunăm noi!





